Questa volta sono andato con un mio amico maestro in un bar in periferia a Milano dove abbiamo preparato una bellissima cena a base di piatti giapponesi. Le persone presenti prenotate erano 30, tutte sistemate in un locale con una struttura diversa da quella di un ristorante.
In cucina il mio amico John preparava gli antipasti: un trionfo di bellissimi colori!!
Anche al banco si lavorava costantemente
Per questa serata il locale aveva preparato, come potete vedere, un menù che spiegava che c’era il sushi
Anche i tavoli erano apparecchiati diversamente dal solito, in modo che a tutto venisse data un’ atmosfera giapponese mista a quella italiana.
In cucina eravamo molto impegnanti perché di lì a poco sarebbe cominciata la cena…
John ci ha lasciato un spuntino dicendo che era tempura???
Era effettivamente un piatto fritto, ma…(＾ｖ＾)
Gli ingredienti per il sushi hanno colori molto vivaci: guardate questi gamberi!
Questi sono diventati…eccoci pronti !
Bellissimi.La cucina giapponese è delicata e profonda vero?
Un pezzo di sushi è piuttosto piccolo ma per la sua preparazione il lavoro necessario è molto lungo
A mangiarlo basta un attimo però.
Ma dentro un pezzo di sushi c’è un mondo di segreti. Uno solo non conta, ma è parte di una perfezione nell’insieme. 
Inoltre bisogna pensare che dentro c’è la cultura della gente del Sol levante.
Come stanno i clienti?
Sicuramente sono rimasti contenti.Gli italiani amano cenare chiacchierando con i compagni. Continuano a godere di questo anche stasera. Amano trascorrere il tempo così.
E’ andato tutto bene anche questa volta. Grazie a tutti.
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